1.详"涮羊肉"。

1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称"涮锅子"。

〈方〉戏弄（人）；开玩笑。

1.指洗涤衣物。