1.即鲙残鱼﹐今通称银鱼。

1.切肉的刀。

1.割切。

1.犹庖丁。

1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。 3.犹宰割﹐处置。

1.犹脯醢。

1.精美的细切鱼肉。

1.细切鱼肉。

1.刽子手。

1.亦作"鲈鲙"。 2.鲈鱼脍。

1.见"缕子脍"。

1.传说中的鱼名。

脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。

莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。

指（诗文等）被人广为传颂称美。

指珍美的馔食。

厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。