酱油

拼音：[ jiànɡ yóu ]
注音：ㄐ一ㄤˋ 一ㄡˊ
五笔：UQSG IM
词性：名词

酱油的意思详解

词语解释

⒈ 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵，再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品。

英soy sauce;

引证解释

⒈ 由大豆(或脱脂豆)、小麦、米麸皮等，经发酵加盐水而制成的调味品。

引宋苏轼《格物粗谈·韵藉》：“金笺及扇面误字，以釅醋或酱油用新笔蘸洗，或灯心揩之即去。”
清李渔《闲情偶寄·饮馔·蔬食序》：“白煮俟熟，略加酱油；从来至美之物，皆利于孤行，此类是也。”
刘半农《扬鞭集·饿》：“同时担子上的小火炉，煎着酱油，把香风一阵阵送来，叫他分外的饿了！”

国语辞典

⒈ 用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。

酱油（jiang you）同音词

1、降佑[jiànɡ yòu ]
1.犹赐福。语出《汉书．哀帝纪》﹕"汉兴二百载﹐历数开元。皇天降非材之佑﹐汉国再获受命之符﹐朕之不德﹐曷敢不通！"颜师古注引应劭曰﹕"哀帝自言不材﹐天降之佑。"佑﹐同"佑"。
2、降侑[jiànɡ yòu ]
1.犹赐助。给予佐助。
3、降宥[jiànɡ yòu ]
1.减罪宽宥。
4、奬诱[jiǎnɡ yòu ]
1.勉励诱导。
5、江右[jiānɡ yòu ]
1.江西。指长江下游以西的地区。 2.东晋以后，称西晋和北朝魏﹑齐﹑周统治下的地区为江右。与"江左"相对而言。

酱油词语接龙

1、油铛1.指盛有沸油的锅。比喻险境。 2.沾有油脂的锅。指烧菜的锅。
2、油虫1.即蚜虫。
3、油船载运散装石油的液货船。货油舱分隔较多。船上设油泵和管系，用以迅速装卸货油。还设有降温、探火、防火、灭火系统。原油船载重量可达55万吨以上，成品油船一般均在3万吨以下。
4、油糍1.一种油煎的糯米食品。
5、油大1.方言。指猪肉。
6、油单1.涂油的布。可用以防湿。
7、油灯1.用植物油做燃料的灯。
8、油锅1.盛有沸油的锅。常比喻险境。 2.迷信所传的阴间烹人刑具。
9、油海1.指特大油田。
10、油汉1.方言。即蚜虫。
11、油汗1.皮肤分泌的油脂和汗液的混合物。 2.方言。即蚜虫。
12、油黑1.黑里发光。
13、油花1.汤或带汤食物表面上浮着的油滴。 2.油滑轻浮。
14、油滑待人接物圆滑、世故、虚伪：油滑得令人讨厌。
15、油猾1.狡黠;不诚恳，不老实。
16、油画用快干性的植物油调和颜料，在画布、厚纸、木板等上作的画。凭借颜料的遮盖力和透明性能较充分地表现描绘对象，色彩丰富，立体质感强。起源并发展于欧洲，近现代成为世界性的主要画种之一。
17、油幌1.涂油的帷幔。
18、油箱1.装油的容器。特指用柴油机或汽油机驱动的机器上储放燃料油的装置。
19、油鞋1.外面涂桐油的旧式雨鞋。
20、油腥1.借指鱼﹑肉类食品。
21、油性1. 含油物质的特性。如：优质大米油性很大。
22、油靴1.亦作"油鞾"。 2.用桐油涂制的可以防水的长筒靴。
23、油鞾1.见"油靴"。
24、油烟1.见"油烟"。

酱油的相关查询

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