板鸭

[ bǎn yā ]

拼音：[ bǎn yā ]
注音：ㄅㄢˇ 一ㄚ
五笔：SRC LQG
词性：名词

板鸭的意思详解

词语解释

⒈ 将鸭子去毛洗净后加以盐渍、压制并风干而制成的一种食品。

英pressed salted duck;

引证解释

⒈ 盐渍压扁后再风干的鸭子。

引《儒林外史》第二七回：“如今买一隻板鸭和几斤肉，再买一尾鱼来，託王羽秋老爹来收拾，做个四样纔好。”
张天翼《皮带》：“五哥，你说咸板鸭好还是烧鸭子好？”

国语辞典

⒈ 一种咸鸭。将鸭子破肚撑开，盐渍后压成板状风干，以南京板鸭最有名。

引《儒林外史·第二七回》：「如今买一只板鸭和几斤肉，再买一尾鱼来，托王羽秋老爹来收拾，做个四样才好。」

英语翻译

pressed (dried) salted duck

德语翻译

canard salé-séché

板鸭（ban ya）同音词

1、半亚[bàn yà ]
1.半掩。
2、班迓[bān yà ]
1.列班迎接。
3、板牙[bǎn yá ]
①〈方〉门牙。 ②〈方〉臼齿。 ③切削外螺纹的刀具。

板鸭词语接龙

1、鸭饼1.食品名。
2、鸭步1.即鸭跖草。
3、鸭雏1.刚孵出的幼鸭。
4、鸭蛋1.鸭子产的卵。 2.比喻零。谓没有成绩。数目零，记作"○"，状如鸭蛋，故有此喻。
5、鸭蜑1.鸭蛋。
6、鸭丁1.切成小块的鸭肉。
7、鸭儿1.小鸭。 2.詈词。犹言乌龟王八。
8、鸭羹1.即鸭臛。
9、鸭黄1.孵出不久的小鸭。身上有淡黄色的氄毛，故称。
10、鸭臛1.亦作"鸭"。 2.鸭肉羹。
11、鸭脚1.银杏树的别名。树叶似鸭掌状，故称。 2.指银杏的果实。 3.即鸭脚葵。
12、鸭梨1. 梨的一个品种,果实长椭圆形,皮薄而光滑,淡黄色,有棕色斑点,味甜,果肉脆,多汁。
13、鸭垆1.见"鸭炉"。
14、鸭炉1.亦作"鸭垆"。 2.古代熏炉名。形制多作鸭状，故名。
15、鸭渌1.见"鸭緑"。
16、鸭緑1.亦作"鸭渌"。指鸭绿江。 2.喻水色如鸭头浓绿。
17、鸭卵1.鸭蛋。
18、鸭茅1.多年生草本植物。为优良牧草。茎直立，叶子扁平，花小，绿色或略带紫色，种子黄褐色。
19、鸭苗1. 孵出不久的小鸭。
20、鸭母1.指清康熙年间台湾农民起义领袖朱一贵。朱原为福建长泰人。明亡后迁居台湾。以养鸭为业。因知府王珍贪污残暴，康熙六十年(公元1721年)夏率众起义﹐曾占领全台。 2.指鸭母船。参见"鸭母船"。
21、鸭农1. 以饲养鸭子为业或作为生活主要来源的农民。
22、鸭绒1.加工过的氄毛，有很强的保温能力。可用以填塞枕头或作棉袄﹑被褥的内胎等。
23、鸭艄1.一种小船。
24、鸭舌1.鸭的舌头。可作菜肴。 2.指鸭舌帽前部突出的月牙形帽檐。 3.指鸭舌草。

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