⒈ 官名。职掌供膳。
引《周礼·天官·庖人》：“庖人掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。”
贾公彦 疏：“庖人得此六畜、六兽、六禽共与膳夫，内外饔。”
《孟子·万章下》：“其后廪人供粟，庖人继肉，不以君命将之。”
⒉ 厨师。
引《墨子·尚贤中》：“伊挚，有莘氏 女之私臣，亲为庖人， 汤 得之，举以为己相。”
《文选·嵇康＜与山巨源绝交书＞》：“恐足下羞庖人之独割，引尸祝以自助。”
吕向 注：“庖人，割牲体之人也。”
章炳麟 《印度独立方法》：“始罢工者人人相约，不为 英吉利 用，虽庖人走使皆去不顾。”
⒈ 厨师。
引《三国演义·第六八回》：「少刻，庖人进鱼脍。」
《儒林外史·第四四回》：「雷太守送了代席四两银子，叫汤衙庖人备了酒席，请汤镇台到自己衙署饯行。」
⒉ 职官名。掌理膳馐的官员。
引《周礼·天官·庖人》：「庖人，掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。」